牡蠣 土手鍋 大阪
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牡蠣の土手鍋は西の三大鍋ともいわれており、広島県では昔から馴染みのある鍋料理です。 牡蠣の土手鍋の発祥・ルーツは？ なぜ「土手鍋」と呼ばれるようになったか、諸説あります。 (1)鍋の内側に土手のように味噌を塗るから。.
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