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笠のそばは、笠産そばを100%使用し、石臼を用いて一番粉と二番粉を共に入れた挽きぐるみの 風味豊かなそばです。 風味あるそば 笠地区は標高が400~500m有り、朝夕の寒暖の差が激しく、そばづくりに最適な気候・風土に恵まれています。. Slot Iklan Header トップ 奈良 まぜ そば. まぜ麺の匠 台湾まぜそば 2人前 「麺屋こころ」店主監修。 ブラン配合の食べごたえのある極太麺に、鶏や豚、魚介のうまみに唐辛子をきかせた辛旨具入りたれをかけるだけの簡便調理。.

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