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本格的な味を家庭でも再現！広島風の絶品お好み焼きのレシピです。 3枚分 薄力粉（小麦粉） 100g 卵 6個 出汁150ml（水1ml 白だし30ml） キャベツ 370g （千切り） もやし 一袋 イカフライ（天カスでも可）. 広島以外の土地では「広島風お好み焼き」の他に「広島焼き」とも呼ばれる。 広島焼きという呼称を正式に採用したのは、記録のある限りでは 19年 に 東京 の 下北沢 に開業した「広島焼きHIROKI」 50 が最古である。. お好み焼き 水で溶いた小麦粉の中に、好きな具材を加えて作る鉄板焼きのこと。特に関西風お好み焼きと広島風お好み焼きが有名。 モダン焼き 関西風お好み焼き（＝生地に具材を 混ぜて 作る）の一種で、 焼きそば が入っている。 広島風お好み焼き.
県人うちの基本♡広島風お好み焼き 広島風お好み焼きのレシピ／生地を焼いて具材をのせる 薄力粉45gに水90cc。ダマにならないように先に水を入れて、小麦粉を数回に分けて入れながら溶き合わせる。 フライパンに油を引いて生地を丸くなるように広げる。. 広島風お好み焼き 連休最後はホットプレートフル活用でいこう ボウルに小麦粉、砂糖、塩を入れて泡立て器でよく混ぜる。さらに分量の水、溶き卵を加えてなめらかに混ぜ、ラップをかけて室温に30分以上おく。 2 キャベツは5～6cm長さ、7～8mm幅に切る.
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